Cuvée Bergerie Blanc Vin IGP Côteaux de Narbonne

12,00 €

TTC

La cuvée Bergerie Blanc, vin IGP Côteaux de Narbonne, du Domaine Abbaye des Monges, est un véritable trésor du terroir méditerranéen semi-aride.

Réunissant les cépages Bourboulenc, Roussanne et Rolle, ce vin blanc offre une expérience gustative équilibrée, avec des notes délicates de pêches blanches et d'agrumes.

Parfait pour accompagner une planche de fromages ou des fruits de mer, il incarne l'authenticité et la finesse de la région.

CÉPAGE
       Bourboulenc blanc, Roussanne blanc, Rolle (Vermentino) blanc.

TERROIR
           Bénéficiant d'un climat méditerranéen semi-aride, le Domaine Abbaye des Monges profite de l'ensoleillement naturel du Languedoc et des effets de la mer Méditerranée qui tempère les écarts thermiques. Combiné aux sols argilo-calcaire et riches en fossiles au pied des falaises de La Clape, le vignoble réunit les conditions idéales pour élaborer des vins riches issus de l'agriculture biologique.

VINIFICATION
           Les raisins sont minutieusement récoltés à la main, et reçoivent un pressurage dès leur arrivée au Chai. La Cuvée Bergerie, fait l'objet d'un élevage de 6 mois en cuve béton et cuve inox avant la mise en bouteille sans collage ni filtration.

   NEZ
          Ce vin équilibré à la bouche élégante et fine avec une pointe d'acidité.

EN BOUCHE
             Des notes de pêches blanches et d'agrumes.

     TEMPÉRATURE DE SERVICE
12 °C

    ACCORD METS ET VIN
          A déguster à l'apéritif avec une belle planche de fromages ou poissons et fruits de mer.

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