LA BOUTIQUE

Le Domaine de l'Abbaye des Monges

Nos vins

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Cuvée Chapelle Rouge Vin AOP La Clape

La Cuvée Chapelle Rouge, vin AOP La Clape, incarne l'excellence du terroir méditerranéen semi-aride du Domaine Abbaye des Monges.Issu d'une vinification méticuleuse, ce vin offre une fraîcheur surprenante, des arômes de fruits noirs et des tanins soyeux.Idéal pour accompagner vos repas de grillades, daube de sanglier ou plateau de fromages.

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Cuvée Chapelle Blanc Vin AOP La Clape

20,00 €

Découvrez la Cuvée Chapelle Blanc, un vin AOP La Clape du Domaine Abbaye des Monges, résultat d'un terroir exceptionnel et d'une vinification méticuleuse.Élaboré avec les cépages Bourboulenc, Roussanne et Rolle, ce vin offre une expérience sensorielle unique, avec des arômes d'agrumes et de pêches blanches, soutenus par une minéralité et une fraîcheur...

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Cuvée Bergerie Rouge Vin IGP Côteaux de Narbonne

12,00 €

La Cuvée Bergerie Rouge des Vins IGP Côteaux de Narbonne, élaborée avec un assemblage de Grenache noir, Syrah et Carignan, reflète l'authenticité du terroir méditerranéen semi-aride du Domaine Abbaye des Monges. Cultivé dans des sols argilo-calcaires riches en fossiles au pied des falaises de La Clape, ce vin biologique bénéficie d'un élevage de 6 mois...

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Cuvée Bergerie Blanc Vin IGP Côteaux de Narbonne

12,00 €

La cuvée Bergerie Blanc, vin IGP Côteaux de Narbonne, du Domaine Abbaye des Monges, est un véritable trésor du terroir méditerranéen semi-aride.Réunissant les cépages Bourboulenc, Roussanne et Rolle, ce vin blanc offre une expérience gustative équilibrée, avec des notes délicates de pêches blanches et d'agrumes.Parfait pour accompagner une planche de...

Cuvée Bergerie Rosé Vin IGP Côteaux de Narbonne

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Cuvée Bergerie Rosé Vin IGP Côteaux de Narbonne

12,00 €

Découvrez la Cuvée Bergerie Rosé, un vin IGP Côteaux de Narbonne du Domaine Abbaye des Monges, issu de cépages Mourvèdre et Cinsault.Ce vin, élaboré dans un terroir exceptionnellement favorable, révèle des arômes fruités de pêche, de pamplemousse rose et de framboise.Avec sa bouche élégante et sa fraîcheur, il est parfait pour accompagner un Tajine...

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Cuvée Augustine Blanc Vin AOP La Clape

16,00 €

Oenotourisme

Balade pédestre

19,00 €

Venez découvrir le terroir de l’AOC la Clape et les secrets de vinification des vins de l’Abbaye des Monges à travers une balade d'une heure trente au cœur du vignoble. Vous terminerez l'expérience par une dégustation des vins du domaine.

Une ode à l'AOP Coteaux du Languedoc et La Clape

Nichée au cœur du Massif de La Clape, l'Abbaye des Monges, est un symbole vivant d'un héritage riche marqué par une tradition viticole ancestrale.

Au sein de cette oasis historique, où se dresse la majestueuse Chapelle, vestige de l'époque médiévale, s'étendent 70 hectares de vignes cultivées avec un engagement profond pour l'écologie.

Sous la houlette de la Baronne de Chefdebien, ces terres sont le berceau de vins d'exception, élaborés dans le respect des principes de l'agriculture biologique et couronnés par les labels AOP La Clape et IGP Coteaux de Narbonne, incarnant une fusion parfaite entre passion, tradition et durabilité.

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